H βότκα που έχουμε στο σπίτι μπορεί να «μεταμορφωθεί» στα πιο ωραία κοκτέιλ με λίγα μόνο υλικά και με απλές κινήσεις. Διαλέγουμε, λοιπόν, 10 κλασικά κοκτέιλ με βότκα και σας λέμε πως να τα φτιάξετε στο σπίτι σας.
Μόσκοου μιουλ (Moscow mule)
Το πιο δημοφιλές ποτό βότκας έχει πικάντικες νότες.
Υλικά:
• 60 ml βότκα
• 15ml χυμό λάιμ, φρεσκοστημμένος
• 180 ml μπύρα τζίντζερ
Εκτέλεση:
Bάζετε το λάιμ σε μια κούπα χαλκού (ή ένα ποτήρι Collins) και έπειτα προσθέστε τα παγάκια. Στη συνέχεια ρίχνετε τη βότκα και τη μπύρα τζίντζερ και ανακατεύετε.
Bότκα Γκιμλετ (Vodka Gimlet)
Ένα δροσερό κοκτέιλ με ξινόγλυκη γεύση.
Yλικά:
• 60 ml βότκα
• 15 ml φρεσκό χυμό λάιμ
• 15 ml απλό σιρόπι
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά του κοκτέιλ με πάγο σε έναν σέικερ για κοκτέιλ και χτυπάμε. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε με μία φέτα λάιμ.
Βότκα Μαρτίνι (Vodka Martini)
Ένα κλασικό ποτι βότκας που μπορεί να κλέψει και θαυμαστές του το τζιν μαρτίνι.
Υλικά:
• 90 ml βότκα
• 7.5 ml ξηρό βερμούτ
Eκτέλεση:
Ανακατεύετε καλά τα υλικά με τον πάγο και στη συνέχεια στραγγίστε σε ένα κρύο ποτήρι για κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φλούδα λεμόνι ή ελιές.
Ντέρτι Μαρτίνι(Dirty Martini)
Αλμυρό σαν τη θάλασσα, με εξαιρετικά εθιστική γεύση.
Υλικά:
• 60 ml βότκα
• 7.5 ml επιπλέον ξηρό βερμούτ
• 7.5 ml χυμός ελιάς
• ελιές
Εκτέλεση:
Συνδυάστε τη βότκα, το βερμούτ και το χυμό ελιάς σε ένα σέικερ για κοκτέιλ με πάγο.Ανακατέψτε καλά. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρετε με όσες ελιές θέλετε και βάλτε μια οδοντογλυφίδα.
Μπλακ Ράσιαν (Black Russian)
Ένα αρκετά δημοφιλές ποτό το οποίο περιέχει λικέρ καφέ.
Υλικά:
• 60 ml βότκα
• 30 ml λικέρ καφέ
Eκτέλεση:
Ανακατέψτε τα υλικά με πάγο σε ένα ποτήρι ανάμιξης. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι Old Fashioned πάνω από φρέσκο πάγο.
Σκρουντράιβερ (Screwdriver)
Κλασικό δείγμα του διαχρονικού συνδυασμού της βότκας με το πορτοκάλι.
Υλικά:
• 1 μέρος βότκα
• 2 μέρη χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
Εκτέλεση:
Ρίξτε τα υλικά πάνω από πάγο σε ένα ποτήρι. Ανακατέψτε και μετά γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.
Κέιπ Κοντερ (Cape Codder)
Διαχρονικά αγαπημένο κόκκινο κοκτέιλ βότκας με χυμό κράνμπερι.
Υλικά:
• 60 ml βότκα
• 60-90 ml κοκτέιλ χυμού κράνμπερι
• 15 ml χυμός λάιμ
• σόδα
Εκτέλεση:
Ρίχνετε τη βότκα, με τον χυμό κράνμπερι και το χυμό λάιμ ένα ποτήρι Collins πάνω από πάγο και ανακατεύετε. Προσθέτετε τη σόδα και, στη συνέχεια, γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.
Κοσμοπόλιταν (Cosmopolitan)
Κλασικό, δροσιστικό με φανατικό κοινό και κατάλληλο για όλες τις εποχές.
Υλικά:
• 60 ml βότκα
• 30 ml Κουαντρό (Cointreau0
• 30 ml χυμός κράνμπερι
• 30 ml χυμός λάιμ
Εκτέλεση:
Ανακινήστε τα συστατικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και μετά γαρνίρουμε με λάιμ.
Γκρέιχαουντ (Greyhound)
Ένα απίστευτα απλό ποτό για να φτιάξετε, εάν το γκρέιπφρουτ είναι το φρούτο σας.
Yλικά:
• 60 ml βότκα
• 120 ml χυμός γκρέιπφρουτ
Εκτέλεση:
Προσθέστε βότκα και χυμό γκρέιπφρουτ σε ένα ποτήρι πάνω από πάγο. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Μπλάντι μέρι (Bloody Mary)
Αυτό το κοκτέιλ είναι σαν να πίνουμε μια σαλάτα για πρωινό. Φυσικά, δεν νομίζουμε πως υπάρχουν και πολλοί που δεν το ξέρουν.
Υλικά για μία μερίδα
• 1/2 φλ. οματοχυμος
• 1/4 χρένο, ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• σπόροι σέλερι
• 4 σταγόνες Tabasco
• 1/2 χυμό φρέσκου λεμονιού
• 1/2 χυμό φρέσκου λάιμ
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι
• 1 κουτ. της σούπας βότκα
Το ποτό
• 60 ml βότκα
• 240 μείγμα Bloody Mary
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε τους χυμούς ντομάτας, το χρένο, τη σάλτσα Worcestershire και τους σπόρους σέλινου μέχρι να γίνουν σμούθι. Προσθέστε τη καυτή σάλτσα, τον χυμό λεμονιού, τον χυμό λάιμ, το αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε.
Προσαρμόστε το μείγμα ανάλογα με το πόσο πικάντικο, αλμυρό ή γεύση εσπεριδούς θέλετε. Προσθέστε τη 1 κουταλιά της σούπας βότκα για να σταθεροποιήσει το μείγμα και να διατηρήσει τους χυμούς φρέσκους και στη συνέχεια να ανακατέψτε.
Βάλτε το μίγμα Βloody Μary με τα 60 ml βότκας σε ένα ποτήρι με πάγο και ανακατεύετε πολύ καλά. Γαρνίρετε με ένα σέλινο στικ και λάιμ.
olivemagazine.gr
