Η ΓΙΟΡΤΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΕΛΚΥΕΙ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΑΠΟ ΟΛΗ ΤΗ ΘΡΑΚΗ
Έχει ως στόχο την ανάδειξη του Ιασμιώτικου τσίπουρου και άλλων τοπικών προϊόντων
Η Γιορτή Τσίπουρου στον Ίασμο ξεκίνησε το 2017 με στόχο την καθιέρωση της ως ετήσια γιορτή του πολιτιστικού συλλόγου Ιάσμου. Διοργανώθηκε για τρία συνεχόμενα χρόνια, όμως η πανδημία του κορωνοίου ανέκοψε την πορεία της. Το 2023 η γιορτή επανήλθε με την τέταρτη διοργάνωση και η συμμετοχή σε αυτή απέδειξε την δυναμική της αλλά και την επιθυμία ντόπιων και επισκεπτών να συνεχιστεί.
Έτσι η 5 η Γιορτή Τσίπουρου είναι γεγονός και αναμένεται να πραγματοποιηθεί στις 26 και 27 Οκτωβρίου 2024 στον Ίασμο Ροδόπης. Η Γιορτή Τσίπουρου καθιερώθηκε με στόχο την ανάδειξη του Ιασμιώτικου τσίπουρου και άλλων τοπικών προϊόντων. Η διαδικασία της διπλής απόσταξης τσίπουρου έχει μακραίωνη παράδοση του Ιάσμου, καθώς η παραγωγή τσίπουρου στα παραδοσιακά καζάνια θεωρείται από όλους τους Ιασμιώτες ιεροτελεστία. Σκοπός της γιορτής είναι η διατήρηση και διάδοση της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου, έχοντας παράλληλα ως επιθυμία την στήριξη των τοπικών παραγωγών, την προβολή τους και την καθιέρωση, του αρωματικού και μοναδικά ιδιότυπου και αναγνωρίσιμου τσίπουρου του Ιάσμου, ως τοπικού προϊόντος δίνοντας του έτσι την απαραίτητη εξωστρέφεια.
Οι λεπτομέρειες της διοργάνωσης αναμένεται να γίνουν γνωστές το επόμενο χρονικό διάστημα. Πάντως ήδη η διοργάνωση έλαβε οικονομική στήριξη από την Περιφέρεια ΑΜΘ, με το ποσό των 3.500 ευρώ, με απόφαση που έλαβε η Περιφερειακή Επιτροπή.
