Με δύο επεισόδια την εβδομάδα θα ξεκινήσει το MasterChef στις 25 Ιανουαρίου. Σε αντίθεση με προηγούμενες σεζόν, που το μαγειρικό ριάλιτι του Star μετέδιδε έως και 6 επεισόδια την εβδομάδα (μαζί με το «Master class»), πληροφορίες αναφέρουν ότι φέτος θα περιοριστεί σε μάξιμουμ τέσσερα, όπως αναφέρει η Reallife.
Φέτος δεν θα υπάρξουν ατομικές οντισιόν. Δεν θα μπαίνει ο κάθε παίκτης μόνος του να μαγειρέψει. Οι παίκτες θα μπαίνουν σε τετράδες απέναντι από τους κριτές. Θα μαγειρεύουν και στη συνέχεια θα αποφασίζουν οι κριτές ποιοι θα συνεχίζουν στην επόμενη φάση. Επίσης, στο MasterChef 5 δεν θα υπάρχουν οι ομάδες των κριτών, ούτε οι κονκάρδες. Συγκεκριμένα είπε: “Τέλος οι ομάδες, οι μέντορες και οι κονκάρδες από τον διαγωνισμό. Οι παίκτες θα είναι πλέον μόνοι τους.
